Hos oss på Hamnkrogen i Motala, kompromissas det aldrig med service, råvaror eller tillagning, här tas hantverket på stort allvar, både i kök och matsal. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. Hamnkrogens har aldrig varit kända för att ängsligt snegla på trender, därmed inte sagt att man inte är öppen för förändring eller att inspireras av matkulturens ständiga utveckling.